Η φόρμα για κέικ σιλικόνης γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής τα τελευταία χρόνια.
Η διαδικασία παραγωγής της τροφής κέικ διαμορφώνεται κυρίως με το ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία. Κατά τη διαδικασία παρασκευής νόστιμων κέικ, δεν είναι μόνο απαραίτητο να εξασφαλιστεί η γεύση και το σχήμα του φαγητού, αλλά και να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η πρακτικότητα της φόρμας του κέικ και αν μπορεί να επιτύχει καλό ξεφορμάρισμα, καθαρισμό, υψηλή και χαμηλή θερμοκρασία αντίσταση και άλλες επιπτώσεις. Προς το παρόν, οι κοινές κουζίνες ψησίματος έχουν χαρτί, μέταλλο, κεραμικό, γυαλί. Ωστόσο, το καλούπι κέικ με σιλικαζέλ είναι ένα είδος προϊόντος κουζίνας που έχει εμφανιστεί τα τελευταία χρόνια. Σε σύγκριση με πολλά υλικά, ξέρετε ποια είναι τα πλεονεκτήματά του; Σήμερα θα σας εξηγήσω ένα προς ένα!
1. Ασφάλεια του καλουπιού κέικ σιλικόνης:
Όσον αφορά την ασφαλή χρήση, τα προϊόντα κουζίνας από σιλικόνη έχουν καλή σταθερότητα. Κατά τη διαδικασία παρασκευής νόστιμων κέικ, η ασφάλεια των τροφίμων δεν θα επηρεαστεί λόγω του υλικού, επομένως μπορεί να έρθει σε επαφή με ασφάλεια με τα τρόφιμα. Η διαφορά μεταξύ των προϊόντων γέλης πυριτίου και άλλων υλικών είναι ότι είναι ένα μαλακό τζελ, το οποίο μπορεί να λυγίσει και να αναπηδήσει κατά βούληση.
2. Πρακτικότητα της φόρμας κέικ σιλικόνης:
Το καλούπι κέικ σιλικόνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί συνεχώς σε περιβάλλον υψηλής θερμοκρασίας 260 μοιρών ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλούπι πλέγματος πάγου στο περιβάλλον χαμηλής θερμοκρασίας. Ο καθαρισμός είναι απλός και βολικός!
3. Πώς να ξεφορμάρετε τη φόρμα του κέικ;
Το ξεφορμάρισμα κέικ είναι ένας σημαντικός κρίκος στη βιομηχανία ψησίματος κέικ, επειδή το αποτέλεσμα ξεκαλουπώματος μπορεί να καθορίσει την εμφάνιση και την ακεραιότητα του προϊόντος. Προς το παρόν, περισσότερο από το 99 τοις εκατό των φορμών κέικ από πυριτικό τζελ μπορούν να ξεκαλουπωθούν τέλεια, ενώ οι φόρμες κέικ από άλλα υλικά μπορεί να μην ξεκαλουπωθούν ακόμη και μετά τη βαφή, ενώ το silica gel είναι μαλακό υλικό, ώστε να μπορεί εύκολα να σπρώξει το κάτω μέρος βγείτε από το καλούπι μετά τη χρήση του καλουπιού.
4. Ομορφιά της φόρμας κέικ
Η εμφάνιση της φόρμας κέικ σιλικόνης είναι η πιο σημαντική. Υπολογίζεται ότι μόνο η φόρμα κέικ σιλικόνης έχει το πλεονέκτημα στη φόρμα ψησίματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή κέικ άλλων σχημάτων με περιορισμένα υλικά, όπως ζώα, ανθρώπινες φιγούρες και φυτά.
Επομένως, μιλώντας γενικά, το καλούπι ψησίματος έχει ως πρωταρχικό σκοπό την ασφάλεια, ακολουθούμενη από το ξεκαλούπωμα και τον καθαρισμό. Η μαλακή ανάκαμψη του καλουπιού κέικ τζελ πυριτίας του επιτρέπει να ξεφορμάρεται εύκολα, να αντέχει σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα περιβάλλοντα. Είναι ανθεκτικό σε πτώση και τριβή και έχει τέλεια εμφάνιση,
